طريقة عمل الارز باللبن المالكى اسرار وطرق تحضير الارز باللبن مثل المحلات

0 12٬562

الكثير منا يتساءل ما هى طريقة عمل الارز باللبن المالكى ، لتميزه بمذاق مميز وطعم غنى. يحبه الصغير قبل الكبير ويسعون لشرائه بسبب الثقة التى اكتسبها على مر السنين بطعمه المميز.

بالاضافة الى كون الارز باللبن يتميز بطعمه الرائع. و كونه وجبة خفيفة في مكوناته فهو يحتوى على أهم العناصر التي تمد جسم الانسان بالكالسيوم والنشويات المفيدة للصحة

نكشف خلال هذة المقالة طريقة عمل رز بلبن المالكى بكل التفاصيل والخطوات التى تميز المالكى عن غيره من المحلات التجارية المتخصصة فى عمل الرز باللبن.

اقرأ ايضاً : طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتية بالصور مثل المحلات

طريقة عمل الارز باللبن المالكى

مكونات عمل الارز باللبن المالكى

  • 2 كيلو لبن حليب كامل الدسم.
  • كوب من الأرز غير منقوع.
  • نصف كوب سكر مطحون او حسب الرغبة.
  • فانيليا او ماء ورد حسب الرغبة.

مكونات تزيين الارز باللبن

  • مكسرات حسب الرغبة
  • جوز هند
  • قرفة مطحونة

طريقة عمل رز بلبن المالكي بالتفصيل

    1. نغسل الارز غسيل سريع للحفاظ على النشأ الطبيعى الموجود به
    2. يفضل استخدام اللبن الجاموسى لجودة مذاقه بالمقارنة مع اللبن البقرى.
    3. نسخن نصف مقدار اللبن المذكور فى المكونات والمقادير كيلو داخل وعاء للطهي.
    4. عندما يصل اللبن للسخونة نضع عليه الارز ونقوم بسلق الارز فى اللبن.
    5. عندما يصل للغليان نقوم بتخفيض الحرارة لاقل درجة ممكنة.
    6. قومى بمتابعه المكونات والتقليب حتى لا يلتصق الارز ويحتفظ بشكله
    7. لا تغلقى الغطاء بشكل محكم حتى لا يفور اللبن
    8. قومى بزيادة اللبن كلما قلت الكمية.
    9. ستلاحظين تضاعف حجم الارز وتشرب كمية اللبن التى سبق اضافتها.
    10. نضيف نصف كمية اللبن المتبقية ونستمر بالتقليب.
    11. عندما يصل الارز باللبن لقوام متماسك بشكل نسبي، نضيف السكر الناعم.
    12. نقوم بالتقليب حتى يذوب تماماً.
    13. يمكنك إضافة الفانيليا حسب الرغبة.
    14. نقوم بغرف الارز فى الكؤس التقديم.

للتزيين يمكن استخدام (قرفة مطحونه – جوز هند عادى او محمص – المكرات المحببة اليك مثل الجوز- الذبيب)
يفضل اضافة مكونات التزيين على الرز باللبن وهو بارد حتى يحتفظ بقوام المكسرات.

طريقة عمل الارز باللبن المالكى الاصلية لا يتم وضع الفانيليا فيها لاختلاف الاذواق. يمكنك الان تنفيذ طريقة عمل الرز بلبن مثل المحلات والتمتع بذلك الطعم الشهر فقط بمكونات بسيطة وطريقة تحضير فى متناول الجميع.

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.